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家常菜 01


家常菜 ^^
豆苗炒肉片

材料：
豆苗一盒
肉片
蒜头

  1. 豆苗清洗干净，沥干
  2. 把瘦肉切片，放点胡椒粉、酱清腌一腌
  3. 蒜头三瓣，切碎
  4. 热锅，放一些油；油热了后，放入蒜碎，把蒜碎炒香到金黄色
  5. 把蒜碎装起（这时不需要再在锅里放油了哦）
  6. 接着把沥干的豆苗放进锅里，翻炒
  7. 翻炒一下后，就让入肉片
  8. 接着盖上锅盖，焖个四分钟，再掀盖翻炒，这时候加入一点耗油
  9. 最后把之前炒香的蒜碎放入，加以搅拌、翻炒
  10. 最后装盘——done！
香菇肉酱蒸豆腐

材料：
豆腐一盒
水仙花牌香菇肉酱一罐
葱花

  1. 往蒸锅里放水，开火煮滚
  2. 打开豆腐，切片，放在盘里
  3. 打开罐头，先把罐头里的油倒掉。再把肉酱铺在豆腐上
  4. 水滚了，就把肉酱豆腐放进锅里，大火蒸5分钟
  5. 接着上桌前，撒上葱花即可
马铃薯萝卜炖肉

材料：
大葱 3 粒
马铃薯 3粒
萝卜 2 条
猪腿肉 200克 
葱花
  1. 先将大葱切片
  2. 马铃薯、萝卜切粒状（不要太小）
  3. 猪腿肉切片，放酱清、胡椒粉、一些糖，腌20分钟
  4. 先热锅，放入大葱，炒香
  5. 加入马铃薯、萝卜翻炒
  6. 最后加入肉片翻炒
  7. 加一杯水，盖上锅盖，焖大概10分钟
  8. 掀盖，放入耗油，再用一些酱油来调色
  9. 再焖个5分钟
  10. 上桌前，撒上葱花

因为老爷不喜欢吃豆苗的关系，
洗了一些小番茄给他

我不是厨师，只是一个想让亲爱的家人煮一餐热乎饭的小厨娘 ^-^


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